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杨健调研苍溪老区黄猫小学食品安全工作
发布时间:2017/10/16 17:28:01    来源:川陕在线    点击量:948

      10月16日上午,县人大联络办副主任杨健带领县食品药品和工商质监局副局长王兴军、东溪食品药品和工商质监管理所所长温春科以及乡安监办领导一行对黄猫小学食堂食品安全工作开展调研。

      调研组一行实地察看了学生的就餐环境,检查了食堂操作的各个流程,详细询问了食品安全检测的各个环节,听取了校长白云的汇报。调研组重点对新《食品安全法》落实、卫生设施配备和使用、食品原料采购索证索票和进货台账建立等情况及加工制作流程、食品检验检测、从业人员健康体检和卫生知识培训等进行了查看和询问。调研组还察看了学校食堂的食品粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间和食堂仓库等区域的硬件设施,充分了解该校食堂的规范管理,认真查阅了食品原材料供应商资质资料、原材料采购票据、餐饮具消毒记录、食品留样记录记录、从业人员健康证、食品添加剂使用情况记录等档案。调研组充分肯定了黄猫小学食堂的食品安全管理,认为该校很重视食品安全方面的管理,食堂各方面管理都很规范。

      杨主任指出,学校食品安全工作无小事,做好学校食品安全工作任重而道远,各部门要齐抓共管,相互配合,共同抓好学校食品安全工作;要列出责任清单,分清各部门责任,强化责任落实,形成监管合力,同时加大整治力度,要构筑食品安全“防护网”,完善制度措施,建立食品溯源登记制度、通报制度、人员上岗培训制度,夯实校园食品安全监管工作;要加大宣传力度,开展食品安全教育,增强广大师生和家长的食品安全意识,引起社会了解和重视,建立健康的饮食习惯。杨主任希望要进一步加强学校食品安全的管理,保障全校师生的饮食安全。


 

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